बाइबल के एक प्रसिद्ध मार्ग के अनुसार, हमें पृथ्वी पर तीन अंक और दस वर्ष (70 वर्ष) आवंटित किए गए हैं। हालांकि, एक नए अध्ययन में पाया गया है कि जो महिलाएं इसका पालन करती हैं भूमध्य आहार उस सीमा से अधिक होने की संभावना है। इसके अलावा, जोड़े गए वर्ष आम तौर पर साथ थे अच्छा स्वास्थ्य. अध्ययन समूह में केवल महिलाएं शामिल थीं; हालाँकि, निष्कर्ष पुरुषों पर भी लागू होने चाहिए। निष्कर्ष 5 नवंबर को हार्वर्ड विश्वविद्यालय (बोस्टन। मैसाचुसेट्स) और यूनिवर्सिटी बोर्डो (बोर्डो, फ्रांस) के शोधकर्ताओं द्वारा आंतरिक चिकित्सा के इतिहास में ऑनलाइन प्रकाशित किए गए थे।
जांचकर्ताओं ने कहा कि एक उम्र के रूप में अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखना महत्वपूर्ण है - एक ऐसा बिंदु जिस पर कोई विवाद नहीं करेगा। अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने बड़ी नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन से डेटा प्राप्त किया और मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं पर ध्यान केंद्रित किया। उन्होंने 10,670 महिलाओं पर आहार डेटा की समीक्षा की, जिन्हें 1984 और 1986 के बीच कोई बड़ी पुरानी बीमारी नहीं थी, जब वे अपने 50 के दशक के अंत और 60 के दशक की शुरुआत में थीं (औसत आयु: 59 वर्ष)। औसतन 15 साल बाद महिलाओं से स्वास्थ्य संबंधी जानकारी ली गई।
प्रतिभागियों के आहार की गुणवत्ता का दो तरीकों से मूल्यांकन किया गया था: वैकल्पिक स्वस्थ भोजन सूचकांक-2010 (एएचईआई-2010) और वैकल्पिक भूमध्य आहार स्कोर। स्वस्थ उम्र बढ़ने को अच्छे स्वास्थ्य के चार पहलुओं के संरक्षण के साथ 70 वर्ष या उससे अधिक उम्र तक जीवित रहने के रूप में परिभाषित किया गया था: कोई बड़ी पुरानी बीमारी नहीं, कोई बड़ी हानि नहीं संज्ञानात्मक समारोह, शारीरिक कार्य की कोई बड़ी हानि नहीं है, और महत्वपूर्ण मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं हैं।
जांचकर्ताओं ने पाया कि जिन महिलाओं ने मध्य जीवन में AHEI-2010 का बारीकी से पालन किया, उनमें स्वस्थ बनाम सामान्य उम्र बढ़ने की संभावना 34% अधिक थी। इसके अलावा, वैकल्पिक भूमध्यसागरीय आहार का मजबूत पालन 46% से संबंधित था, जो स्वस्थ उम्र बढ़ने की बाधाओं को बढ़ाता था। शोधकर्ताओं ने स्वस्थ उम्र बढ़ने के चार घटकों का भी अलग-अलग विश्लेषण किया; उन्होंने पाया कि AHEI-2010 और वैकल्पिक मेडिटेरेनियन आहार महत्वपूर्ण रूप से शारीरिक कार्य या मानसिक स्वास्थ्य में कोई बड़ी सीमा नहीं होने की अधिक संभावना से जुड़े थे। इसके अलावा, इन महिलाओं में पार्किंसंस रोग, हृदय रोग और मधुमेह जैसी विकसित स्थितियां होने की संभावना कम थी।
भूमध्यसागरीय आहार की विशेषता है: फलों, सब्जियों, फलियों, साबुत अनाज और मछली का अधिक सेवन; लाल और प्रसंस्कृत मांस का कम सेवन; शराब का मध्यम सेवन; मोनोअनसैचुरेटेड वसा की उच्च मात्रा, ज्यादातर भूमध्यसागरीय देशों से जैतून के तेल द्वारा प्रदान की जाती है; और कम मात्रा में संतृप्त वसा। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले व्यक्ति आमतौर पर स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा से आधे से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, जो आमतौर पर जैतून के तेल में पाए जाते हैं।
अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि मध्य जीवन के दौरान एक उच्च गुणवत्ता वाला आहार वृद्धावस्था में जीवित रहने वाली महिलाओं में स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार के लिए दृढ़ता से जुड़ा हुआ प्रतीत होता है।
