تعريف

داء السلمونيلات هو عدوى بالبكتيريا السالمونيلا. إنها بكتيريا على شكل قضيب يمكن أن تعيش في مجموعة متنوعة من الظروف ، بما في ذلك في الماء والتربة واللحوم النيئة والدواجن النيئة والبيض وبراز الحيوانات والحشرات والمأكولات البحرية النيئة.

يمكن أن تكون هذه الحالة خطيرة في الفئات السكانية الضعيفة ، بما في ذلك كبار السن والرضع. في تلك الحالات ، يجب أن يعالج من قبل الطبيب. نادرًا ما تحدث مضاعفات أكثر خطورة ، مثل التهاب الشغاف وتجرثم الدم والتهاب العظم والنقي.

داء السلمونيلات

أسباب

ينتج داء السلمونيلات عن ابتلاع سلالة من البكتيريا ، السالمونيلا. بعد ابتلاع البكتيريا ، في غضون 6-48 ساعة السالمونيلا سوف يمر عبر المعدة إلى الأمعاء حيث يحدث الالتهاب وينتشر. الأنواع الرئيسية من السالمونيلايشمل:

  • S. enteritidis
  • S. التيفيموريوم
  • S. typhi

عوامل الخطر

تتضمن العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بداء السلمونيلات ما يلي:

  • تناول اللحوم أو الدواجن أو البيض أو الأسماك أو المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا
  • تناول منتجات الألبان غير المبسترة
  • تناول الأطعمة الأخرى الملوثة
  • شرب الماء الملوث
  • التعامل مع الزواحف وخاصة السلاحف
  • ضعف جهاز المناعة ، كما هو الحال في:
    • كبار السن
    • الرضع
    • الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز
    • الأشخاص الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة (على سبيل المثال ، أولئك الذين يتناولون الأدوية التي تقلل من حموضة المعدة)

الأعراض

If you have any of these symptoms, do not assume it is due to salmonellosis. These قد يكون سبب الأعراض بسبب حالات صحية أخرى أقل خطورة.

  • الغثيان
  • إسهال
  • المغص
  • حمى
  • القيء
  • الصداع

التشخيص

سيسألك طبيبك عن الأعراض والتاريخ الطبي. اختبار فيزياء سوف يتم. قد يفحص طبيبك برازك أو دمك لتأكيد وجوده السالمونيلابكتيريا

العلاج

يمكن استخدام الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية أو محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم لعلاج أعراض داء السلمونيلات. عادة ما تتحسن الأعراض من تلقاء نفسها في غضون 2-5 أيام. إذا كانت الأعراض شديدة ، فتحدث مع طبيبك حول أفضل خطة علاج لك. تشمل خيارات العلاج ما يلي:

  • Rehydration therapy — With diarrhea and vomiting, oral or IV (given through a vein) fluid replacement is needed. Electrolytes may also be added to the solution.
  • Acetaminophen or ibuprofen — Over-the-counter pain relievers may be used to reduce fever or treat headaches and other pain.
  • Antibiotics — These are required in severe cases. Antibiotic use in non-severe cases does not improve a person’s outcome. It may cause the disease to last longer.

الوقاية

للمساعدة في تقليل فرصتك في الإصابة بداء السلمونيلات ، اتبع الخطوات التالية:

  • اغسل اليدين والأسطح بشكل متكرر.
  • اغسل يديك وألواح التقطيع بالماء الساخن والصابون قبل وبعد التعامل مع الأطعمة النيئة.
  • اغسل الأيدي والأواني جيدًا بين التعامل مع اللحوم النيئة أو الأسماك أو الدواجن.
  • لا تستخدم نفس ألواح التقطيع للحوم النيئة والخضروات النيئة.
  • طهي جميع الأطعمة على درجات حرارة مناسبة.
  • ضع الأطعمة في الثلاجة على الفور.
  • اغسل يديك بعد التعامل مع الزواحف.
  • قد تزيد بعض الأدوية ، مثل تلك التي تقلل من حموضة المعدة ، من خطر الإصابة بداء السلمونيلات. تحدث إلى طبيبك حول هذا الخطر.
انتقل إلى أعلى